ずっとずっと気になっていたパン屋さんの正体がやっとわかりました～。
先日情報求む！とブログに書いたところ、店名情報をいただきました。ありがとうございました。

逆瀬川や夙川から西宮北有料道路を渡って山口町船坂あたりに突然出てくる大きなパン屋さんの看板


駐車場がそこそこ広くて、お店が道路から奥まったところにあり店内の様子が見えないため、止めてまで行く勇気がありませんでした。


でもついに  ジャジャーーン 行ってきました。
山のパン屋 Daddys Bakery

店内はこじんまりしていますが、私好みの種類のパンがあるじゃないですか～。


どれを買うかいつも迷ってしまいます。



お財布とも相談しなくちゃいけないし・・・・。


結局、晩ご飯のシチューと食べるフランスパンなどハード系のパンをいくつか購入。

フランスパンは小麦粉と塩だけ(酵母はもちろん)で作られ、 小麦はなんと自家製というこだわりよう。
日本人の口に合うように水分量も考えているそうです。 そんなフランスパンの一番おいしい食べ方は、表面を少し濡らして、スライスせず丸のまま焼くと、外側の皮がカリッとし、中 はしっとりとするとのこと。
さすがに丸のままは無理なので、我が家のトースターに入る大きさに切って焼いてみました。
うわわわ～皮はカリッとしてるのに、本当に中がしっとりほわほわ！パンはあっという間に完食です。
（このあたりすっかり夢中になり写真ありません）
今までは食べやすい大きさにスライスして焼いて表面パサパサで食べていた自分がもったいない。

西宮ガーデンズやその他にイベント出店もされているようです。
買って帰るのはもちろん デッキで食べることもできます。
スープや飲み物もありました。



多分私のように気になるけど入ったことが無い方、
いつも看板の前を通り過ぎてしまっていたパンの好きの人、

ハード系の食事パンをぜひ買ってみてください。
以上、コミパ！編集室でした。

山のパン屋 Daddys Bakery
西宮市山口町船坂90
tel. 078-907-3920（月曜定休、日暮れまで営業）