先日オープン情報をお知らせした 和牛ハンバーグ専門店「HENMI~亭」へ行って来ました。後ほど初めて体験できたことが出てくるので、しばらくお付き合いのほどお願いします。

場所は末広中央公園の道路を挟んだ向かいにあります。
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この日はお店一押しという、【和牛ハンバーグランチセット980円(税別)】を注文。

まずは、サラダとスープ。サラダが思っていたより多くていい感じ。

4月中ならば、ワンドリンクサービスということで、私はカルピスソーダをお願いしました。アルコールもありましたよ。

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そしてやってきましたよ~ ハンバーグ! これは200グラムです。大きくきれいな形で真ん中がふっくらとして、いい色に焼けています。ナプキンをした方が良いと勧められました。

ん! なぜ? 

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ここのハンバーグは、ソースをかけなくても 和牛のおいしさそのままで食べられるハンバーグだとおっしゃっていましたので、まずは何もかけずに食べてみます。

あるのはお箸だけでしたので、お箸で割ってみると・・・・・。


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きゃーーー。 来ました来ました。じゅわじゅをじゅわ~~とあふれ出す肉汁!

よくテレビで見かける、肉汁の洪水や~~というやつです。本当にお箸を入れた瞬間にあふれ出すんですね。目の前で起きているその現象に 歓喜の声 が思わず出ました。

そしてその時、肉汁は予測不可能な方向へ飛んでいました。ナプキンかけておいて良かった~。

本当に、何もつけなくても、お肉の味がしっかりとしています。

ハンバーグは自分でも作るし、そこそこおいしいと思っていましたが、プロが作るのは全然違いますね。自分で焼くと、どうしても肉汁がフライパンに出て行ってしまいますしね~。味も私のはオタフクソースとケチャップに助けられていました。

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1,690円(税別)で ハンバーグとステーキがダブルで味わえる ステーキランチもありました。(値段が切れてました。すみません)

ハンバーグって母の味だったり、ファミレスの味だったり、レストランの味だったりと幅広く楽しめる素敵なメニューだと改めて思いました。

ぜひぜひ 肉汁の洪水体験を『HENMI~亭』でしてみてください。
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以上、宝塚の情報を発信するコミパ!編集室SAでした。

前回のブログは ⇒ こちら

HENMI~亭 へんみてい
宝塚市伊孑志2-17-8
11:30~14:30
17:30~21:00(その後barタイム)