大分からあげ、食べたことありますか?
福沢諭吉ゆかりの地として有名な大分県中津市は、から揚げの専門店が30軒以上あって、遠くからも買いに来るそうですが、宝塚の小林に、この大分から揚げの専門店があるので買ってみることにしました。
お店の名前は、大分からあげ わん
注文をしてからあげてくれます。待つときは右側のドア開けて中で待つことも可能。札を貰って後から取りに来るのも可能。電話での注文も可能です。
私は、初めてだったので、とりあえず1番2番3番人気の入った『人気3種の食べ比べセット』を注文。
秘伝の特製にんにく醤油だれに一晩漬け込んで、柚子胡椒を練り込んだ衣で揚げいて、この柚子胡椒が大分から揚げの特徴の1つのようです。 出来上がったらビニール袋に入れてもらえ、ポン酢がついていました。味は付いているけどお好みでポン酢をつけてくださいとのこと。パックに収まりきらないためか、とにかく、食欲をそそるから揚げのにおいがたまらない~。
一番左は、とり天 思っていたよりかなり大きい。右は甘辛の味付け。とり天と甘辛のから揚げは他の種類と変更もできるそうです。次回はネギ塩だれとチキン南蛮風にしようっと。(また心の声が…)
アツアツジューシーで美味しい~!我が家はこれを3人でいただきました。
家でつくるから揚げも各家庭ごとに味付けがあって、きっとおいしいでしょうが、
テイクアウトは、なんたって鶏肉を切らなくても良いし、にんにくや生姜のタレにつけて揉まなくて良いし、油の片付けもいらないので、ありがたいですよね。
宝塚には他にもから揚げ専門店ができているので、今後攻めてみようかなと思いました。
以上、宝塚の情報を発信するコミパ!編集室SAでした。
からあげ わん
宝塚市小林5-5-36
0797-74-6336
水曜休