日本人のソウルフード、
おむすびを主役としたカフェ＆バー

『Lupinus(ルピナス)』が

12月12日、花のみちセルカにOPEN！
コミパスタッフが取材に行ってきました。

白で統一されたお店がすごくおしゃれで、
お花が描かれたロゴもすっごく可愛いんです♪

お店や看板ができていく様子が
インスタで見られますよ


◆こだわり抜いた厳選素材のおむすび！
このお店の主役は、
こだわりの素材をつかったおむすび。

鹿児島産焼き豚や和歌山南高梅、
兵庫岩津ねぎの肉味噌など、
国産の美味しい食材を厳選して、
ひとつひとつ丁寧ににぎられています

まるい形に統一されたおむすびたち。
見た目にもデザイン性があって可愛いですね！

原材料をみると、
お米や玄米は特別栽培米の但馬産コシヒカリ、
塩は淡路島産藻塩premium、
海苔は兵庫県産一番摘み明石の風、など

やはりこだわりが感じられる、
地産地消の食材が使われていました

おむすびって身近な食べ物ですが、
ここまで上質なおむすびは初めて頂きました

素材の味がしっかりしていて美味しい！
体にいいものを食べてほしい、という
店主さんの優しい気持ちが伝わるようです


◆２杯目もまろやか！台湾茶は７種類
このあたりではめずらしいのではないでしょうか。
ここルピナスでは、台湾から直輸入オーガニックの台湾茶も楽しめます。

台湾茶はポットサービスなのですが、
２杯目も渋くならず、まろやかで美味しくいただけるそうですよ。

栄養成分や味もさまざまな７種類があるので、
色々試してみたくなりますね


◆コーヒーは本場イタリアのエスプレッソマシーンで
そしてそして、コーヒーもすごいんです！

コーヒー豆は、同じ宝塚市内の焙煎屋さん
「シズクコーヒー」で専用にブレンドした、
おむすびにも合い、単体でも美味しいコーヒーだそうです

エスプレッソマシーンは、
イタリアのラ・マルゾッコ社の高性能モデル！
「現時点で最高峰のマシンといっても過言ではない」と、
シズクコーヒーさんが教えてくれました！

高品質なスペシャルティーコーヒーを
ぜひ一度、味わってみてくださいね♪


◆元タカラジェンヌ、花陽みくさんが来られていました！

オープン日の12日と13日には、元宝塚歌劇団月組の娘役、
花陽みくさんがお店でバリスタを務めておられました！


花陽みくさんとコラボした
オリジナルブレンドコーヒーもあるそうです！
花陽さん作のイラストもめちゃくちゃ素敵でした！
花陽さん、多才すぎます・・！


おむすびとコーヒーはテイクアウトも可能です
ちょっと珍しい、お土産や差し入れにも喜ばれそうですね。

12月26日(月)～31日(土)はお休みで、
年始は元旦から営業だそうです。

宝塚観劇の際や、宝塚へお越しの際は
立ち寄ってみてはいかがでしょうか？


以上、宝塚の情報を発信する宝塚コミパ通信GOでした！


おむすびcafe＆bar　Lupinus(ルピナス)
兵庫県宝塚市栄町1-6-1
花のみちセルカ1番館2階
0797-69-6077
9:00~18:00
水曜定休（2023年4月から変更の可能性あり）
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