7年目を迎える山本のスリランカ料理店
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山本駅北出口から徒歩3分ほど、7年目を迎えるスリランカ料理店『シャンティー ランカ』があります。赤いテント屋根が目印の可愛らしいお店。テレビや雑誌などのメディアにも多く登場してきた人気店なので、ご存じの方も多いかもしれません。
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お店の中にはテーブル席がいくつも用意されています。穏やかな笑顔のオーナー、塚町ニシャンティさんがオーダーを聞いてくださいますよ。もちろん日本語ペラペラでいらっしゃるので安心!

人気のカレーランチは3種類から選んで

カレーのランチは3種類。ターメリックライスに3種程度のカレーが添えられたAランチ(900円)、4種類程度のカレーが添えられたBランチ(1,200円)、7種類程度のカレーが添えられたCランチ(1,500円)があります。カレーの内容は日替りのようです。

BランチとCランチはメインのカレーがチキンかポークを選べるようになっており、全コースにパパダンとマンゴージュースがサービスでついてきます。パパダンとは、豆の粉末を生地にして揚げたおせんべい的なスナックのようなものですね。

100円プラスでスリランカ紅茶が、300円プラスでスリランカ紅茶とスイーツがセットできます。このご時世にお得すぎる~~! お店ではCランチがいちばん人気とのことで、こちらのチキンカレーに紅茶とスイーツをセットしました♪

現地のリアルな味を彷彿とさせる本格派!
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登場したカレーはバナナリーフに載せられたカラフルなプレート! 思わず「わ~~美味しそう~!」の声が出ちゃいました(笑)。カレーは手前から右隣へカボチャ、小松菜、大根、人参、レンズ豆。見た目にも色鮮やかで映えますね~。
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スリランカのカレーは特徴として「混ぜて楽しむ」というのを聞いたことがありました。ただしこれだけいろいろな味があるので、それぞれを満喫せねば!との思いで、まずは単体を味わって、そして隣同士を混ぜて、最後には少し離れた場所の味を混ぜたりなんかもして…そうすると、ひと皿のなかで、いろいろな味わいのカレーが楽しめます。

スパイシーな味もあれば、野菜の風味が感じられるもの、そしてやさしい味わいのまろやかなものもあり、大満足のひと皿でした!

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そしてお待ちかねのデザートは、“ワタラッパン”。なめらかな舌触りのプリンのようですが、スパイスやココナッツの風味と、ナッツの食感もあり、食べたことのないお味~! そしてほのかな甘さでコクのあるスリランカ紅茶がこれまた美味しい。スパイシーなカレーの後に、中和するようなやさしい甘さのデザート、最高でしたよ!

以上、宝塚の情報を発信する宝塚コミパ通信KAでした!

シャンティ―ランカ
0797-89-1215
兵庫県宝塚市平井2-7-11
11:00~15:00(売り切れ次第、終了)
(水)休み