逆瀬川駅すぐアピアきた1階にある『Curry&Kitchen サンチャイ』にネパールカレーを食べに行って来ました♪

場所はアピアきたの建物の外側、北側の道路添いになります。
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店内はカウンター席が4席とテーブル席があります。
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ランチもディナーも同じ料金設定なので、とてもお得です♪
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バターチキンやほうれん草、キーマカレー、えびカレーなどの種類があり、ナンもプレーンの他、チーズナンもありました。
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先ずはラッシーを。カレーとラッシーはテッパンですね。
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バターチキンカレーセット 1,200円
ナンとサラダ、パパド(豆の粉で作られた薄焼きせんべい)が付いています。
サンチャイのカレーは、玉ねぎとカシューナッツをベースに作るカレーです。カレーの辛さは5倍・10倍・20倍など選べます。テーブルには辛さをプラスする手作りスパイスもありました。
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こちらは。ワンプレート キーマなす 1,000円
ワンプレートセット(チキン、キーマなす、キーマたまご)は1,000円で、他のカレーは差額をプラス。
サラダのドレッシングも手作りです。ゴマが効いたオレンジ色のドレッシング、とても美味しかったです。
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もちもちのナンによく合います。
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【血糖値が気になる人にもおすすめのダルバードセット】
ダルバードセット 1,200円
ダルバードとは、ダール(豆のスープ)にバート(炊いた米)にカレー味の野菜、お漬物を添えたネパールの国民食です。
「バスティマライスは細くパラパラとしたお米で、GI値が50程、日本のお米は84なので比べると血糖値が上がりにくく、体にやさしいお米なんです」とオーナーさんから教えていただきました。バスティマライスはボリュームありました。(個人差あります)
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スープやチキン、野菜の煮物、色がカレー色なんですが、辛くはありません。
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「それぞれの食材を細かくしてバスティマライスに混ぜていきます。パパドも一緒に混ぜてくださいね」とオーナーさんに食べ方を教えていただきました。糖質低めのバスティマライスは、体に優しいご飯なんですね。
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ダルバードは優しい味でした。
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こちらは チョーミン 1,000円
野菜たっぷりのネパール風焼きそばです。ソース味ではなく、スパイシーに見えますが、子ども達も食べられる優しい味です。
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シェフのシャムさんとオーナーさん。
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シャムさんに窯を見せてもらいました。炭火で焼くのであっという間にナンも焼けるんですね。
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豆や野菜やスパイスを使ったネパール料理のサンチャイ、体に優しいカレーはとても美味しかったです。土日限定のビリヤニセット(ネパールの炊き込みご飯)も人気あるそうなので、次回はビリヤニセットを食べてみたいと思います。

以上、宝塚の情報を発信する宝塚コミパ通信 TAでした。

Curry&Kitchen サンチャイ
兵庫県宝塚市中州1-1-1 アピアきた1階
070-1828-9087
ランチ  11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)
火曜休※月曜はランチタイムのみ営業
駐車場は利用レシートでコープ宝塚無料チケットあり。
テイクアウトもあり。