老舗和菓子店の宝塚銘菓といえば
阪急宝塚駅直結のソリオ内にある『永楽庵」といえば、創業は明治42年という老舗中の老舗和菓子店です。
お店の人気商品はいろいろとありますが、その中でも宝塚銘菓として有名なのが「資もなか」 (1個150円)ですよね。
小判や打ち出の小槌、真珠の宝石など、おめでたい寶づくしをテーマにした8種類のデザインがほどこされた小さなひと口サイズの皮に、たっぷりと餡が詰まっています。
店頭では、その餡を詰める作業も見ることができますよ！
鮮やかな手つきでたっぷりの餡を皮に載せ、さらに貝合わせのように同じデザインの皮で蓋をします。次々と「寶もなか」が出来上がっていく様子は見ていて飽きませんね。
お店では1個から販売してくださっています。こだわりの製法で炊きあげられた北海道産の大納言小豆のつぶあんは上品な甘さでいくつでも食べられてしまいそう!
「寶もなか」が夏のひんやり和スイーツに！
実はこの「寶もなか」がこの暑い夏にピッタリの「冷やし寶もなか」として8月23日から提供スタートされているのは皆さんご存知でしたか～? なんと今年初めての試みなんだとか。
冷やしということは、皆さんおなじみの、あの固～～～い「あ〇きバー」みたいな感じなんでしょうか？ ちょっと想像がつきません。
ということで、お店に直接お邪魔してみると･･･あ、ありました! なんとも涼し気なデザインのミニポスターを発見。あずき茶付で180円とあります。なんともリーズナブル♪
こちらのお店はイートイン形式ではありませんが、この「冷やし寶もなか」は店先や店の隅にある縁台限定でいただくことができるとのこと。さっそく、ひとつお願いすることにしました。
冷凍しても柔らかい美味あんこ♪
小さなお盆に冷たいあずき茶と･･･この白い袋に隠れているのが「冷やし寶もなか」ですね～!? いざ、オープン！
わ、可愛い～今日は小判が登場しました(おみくじ感覚ですね！)･･･けれど見た感じは、通常の「寶もなか」と変わらないような???
が！しかし、もなかを持っている指はやはりちょっと冷たいのです！ これは不思議！
そこでいつものように、はむっとひと口かじってみたところ･･････あれ?? 柔らかい???
てっきりアノ「あ〇きバー」的な固さを予想していたのですが、餡は柔らかいですよ！！ けれど、通常の「寶もなか」の餡よりも、心なしかも〜っちり感がある気がします。そして、 もちろんひんやりしています。わ〜すごく新鮮ですね！
お店の方にお伺いすると、実はこちら通常の「寶もなか」を冷凍したものなんだとか！ 餡は水分が少ないので冷凍しても固くならないそうで、冷えたまま柔らかさをキープしているんだそう。 驚きです〜！
そして、一緒にいただくあずき茶はまろやかな味わいながら香ばしさもあって、このもなかによく合います。思わずひんやり和スイーツタイムにほっこり〜してしまいました。
暑い日はまだまだ続きそうですが、ちょっと甘いものを食べるとなんだか疲れが飛んでパワーが出る気がしますね！ そんな時、こんな風に美味しいひんやり和菓子でお手軽にエネルギーチャージするのもいいかもしれません。
もちろん通常の「寶もなか」を購入して自宅で冷凍していただくのもアリです。
気温しだいで店頭での提供期間は未定とのことですが、9月末頃までは提供の予定をされているとのこと。ぜひ暑い季節のあいだ限定銘菓、味わってみてはいかがでしょうか？
以上、宝塚の情報を発信する宝塚コミパ通信KAでした！
永楽庵
兵庫県宝塚市栄町2-1-1 ソリオ1 GF
0797-86-3863
9：30〜19：00
月曜定休
阪急宝塚駅直結のソリオ内にある『永楽庵」といえば、創業は明治42年という老舗中の老舗和菓子店です。
お店の人気商品はいろいろとありますが、その中でも宝塚銘菓として有名なのが「資もなか」 (1個150円)ですよね。
小判や打ち出の小槌、真珠の宝石など、おめでたい寶づくしをテーマにした8種類のデザインがほどこされた小さなひと口サイズの皮に、たっぷりと餡が詰まっています。
店頭では、その餡を詰める作業も見ることができますよ！
鮮やかな手つきでたっぷりの餡を皮に載せ、さらに貝合わせのように同じデザインの皮で蓋をします。次々と「寶もなか」が出来上がっていく様子は見ていて飽きませんね。
お店では1個から販売してくださっています。こだわりの製法で炊きあげられた北海道産の大納言小豆のつぶあんは上品な甘さでいくつでも食べられてしまいそう!
「寶もなか」が夏のひんやり和スイーツに！
実はこの「寶もなか」がこの暑い夏にピッタリの「冷やし寶もなか」として8月23日から提供スタートされているのは皆さんご存知でしたか～? なんと今年初めての試みなんだとか。
冷やしということは、皆さんおなじみの、あの固～～～い「あ〇きバー」みたいな感じなんでしょうか？ ちょっと想像がつきません。
ということで、お店に直接お邪魔してみると･･･あ、ありました! なんとも涼し気なデザインのミニポスターを発見。あずき茶付で180円とあります。なんともリーズナブル♪
こちらのお店はイートイン形式ではありませんが、この「冷やし寶もなか」は店先や店の隅にある縁台限定でいただくことができるとのこと。さっそく、ひとつお願いすることにしました。
冷凍しても柔らかい美味あんこ♪
小さなお盆に冷たいあずき茶と･･･この白い袋に隠れているのが「冷やし寶もなか」ですね～!? いざ、オープン！
わ、可愛い～今日は小判が登場しました(おみくじ感覚ですね！)･･･けれど見た感じは、通常の「寶もなか」と変わらないような???
が！しかし、もなかを持っている指はやはりちょっと冷たいのです！ これは不思議！
そこでいつものように、はむっとひと口かじってみたところ･･････あれ?? 柔らかい???
てっきりアノ「あ〇きバー」的な固さを予想していたのですが、餡は柔らかいですよ！！ けれど、通常の「寶もなか」の餡よりも、心なしかも〜っちり感がある気がします。そして、 もちろんひんやりしています。わ〜すごく新鮮ですね！
お店の方にお伺いすると、実はこちら通常の「寶もなか」を冷凍したものなんだとか！ 餡は水分が少ないので冷凍しても固くならないそうで、冷えたまま柔らかさをキープしているんだそう。 驚きです〜！
そして、一緒にいただくあずき茶はまろやかな味わいながら香ばしさもあって、このもなかによく合います。思わずひんやり和スイーツタイムにほっこり〜してしまいました。
暑い日はまだまだ続きそうですが、ちょっと甘いものを食べるとなんだか疲れが飛んでパワーが出る気がしますね！ そんな時、こんな風に美味しいひんやり和菓子でお手軽にエネルギーチャージするのもいいかもしれません。
もちろん通常の「寶もなか」を購入して自宅で冷凍していただくのもアリです。
気温しだいで店頭での提供期間は未定とのことですが、9月末頃までは提供の予定をされているとのこと。ぜひ暑い季節のあいだ限定銘菓、味わってみてはいかがでしょうか？
以上、宝塚の情報を発信する宝塚コミパ通信KAでした！
永楽庵
兵庫県宝塚市栄町2-1-1 ソリオ1 GF
0797-86-3863
9：30〜19：00
月曜定休
