お茶しながらゆっくりできる場所、できれば美味しいスイーツがあって、会話してもお隣に聞こえない程度の距離感があるところ。

今回は、さかい珈琲宝塚南口店で何度かいただいている自家製パンケーキについて聞いてやってくださいませ。

ある日、別の場所でランチをした後に伺いました。そんな時にいただいのがこの１段のふわふわパンケーキ！(620円)

自家製ナソナードバターのパンケーキと、メニューにありますが、ふわふわ触感を出すため、注文後にメレンゲと生地を合わせて焼くために少し時間がかかりますと説明を受けます。
20250320_130409
そしてこのパンケーキの上に乗っているバターが、店内で作っている自家製のカソナードバターです。

カソナードとは…？　サトウキビ100%を原料としたブラウンシュガーで、風味とコクが特徴。 芳ばしい砂糖に塩気のあるバターが混ざって、添えられたメイプルシロップと生クリームとともに自家製パンケーキの程よいアクセントとなっています。

確かにこの塩味が良い仕事をしていました。(ピシッ！)

続いてこちらが、別のある日に食べた２段のパンケーキ(1080円)　パンケーキは枚数が選べるのです。
20251004_135027
しっかり食べてる～　まぁまぁまぁ…そんな日もありました。

また別日にいただいた、バターホットサンドもオジリナリティのあるメニューのひとつです！
20260122_134827

バターホットサンドとは…
パンケーキの中にバターを入れて、表面が カリっとするまでプレスして焼き上げています。なのでこちらはカリカリ食感が楽しめます。 

ふわふわパンケーキは11時～のメニューですが、バターホットサンドはモーニングタイムやランチ時にセットでの注文も可能です。

この他、パンケーキには期間限定もののメニューもあります。何度行ってもその時点ではもう充分―！となるのに、また懲りずに食べたくなるのがパンケーキなるものなのでした。



以上、宝塚コミパ通信SAでした。

さかい珈琲宝塚南口店
兵庫県宝塚市梅野町1-48　宝南ショップス2F
阪急宝塚南口駅直結
8:00~22:00 
無休（特定日を除く）
タグ ：
#宝塚南口
#パンケーキ
#自家製